Carrieri nasce nel 1964, in Puglia, dai coniugi Orazio Carrieri e Maria Spagnulo. Si trasferiscono quindi in Veneto, in provincia di Padova. Oggi l'azienda, guidata dalla grandissima esperienza di Orazio Carrieri, si avvale della collaborazione della moglie e dei 4 figli: Alfonso, Maria, Gianni ed Enrico.